Vejetaryen soslu dana eti - Yemeği
Temizledikten sonra soğuk suya koyup kaynatın ve yaklaşık 5 dakika kaynatın.
Alın, durulayın ve kanayan suyu ıslatın, on dakika bekletin ve suyu değiştirin Toplamda üç kez ıslattım
Son yarım saat ıslatma daha temiz
Sığır eti ıslatırken, suyu kaynatmak için başka bir tencere kullanın, tüm malzemeleri bir gazlı bez torbasına koyun ve zencefil dilimlerini ve kuru biberi ayrı ayrı koyun. Suyu yaklaşık 5 dakika kaynatın, ocağı kapatın ve sığır etinin ıslanmasını bekleyin ve doğrudan içine koyun.
Sığır eti koyun ve yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşe çevirin ve bir saat pişirin
Yağ, sığır eti, fasulye ezmesi, pişirme şarabı ve bir dilim zencefili bir tencerede ısıtın ve eşit şekilde karıştırın, ardından bir kaşık çiğ dana çorbasını ekleyin ve suyu toplanana kadar kızartmaya devam edin.
Son suyu dökmeye hazır
Bitmiş ürünü o gün bir parça yedim ve geri kalanını çocuk geri gelene kadar buzdolabına koydum ya da et yapacak zaman kalmayınca yiyin
Hafta sonları çocuklar için kızarmış dana eti ve yumurta ile yapılan erişte
Kocanın sadece artıkları var
