Aksesuarlar: Taze krema 100g beyaz şeker 30g vanilya özü birkaç damla jelatin tablet 4 adet
Matcha tofu jölesi nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın. Lakton tofu kuru nemi kontrol eder
2 Jelatin dilimlerini küçük parçalar halinde kesin ve yumuşayana kadar buzlu suda bekletin.
3 Lakton tofu ve matcha tozu, el tipi kırıcı ile ezilmiş
4 Yumuşak çırpılmış
5 Kabın içine süt, taze krema ve şekeri koyun
6 Kenarlar büyük kabarcıklar oluşturana kadar kısık ateşte ısıtın, vanilya ekstraktını dökün, şeker eriyene kadar karıştırın, kaynayana kadar kaynatmayın
7 Isıyı kapatın, ıslatılmış jelatin tabletlerini sudan sıkın ve sıvıya ekleyin. Eriyene kadar karıştırın
8 Matcha tofu püresini süte dökün ve iyice karıştırın
9 Karışık sıvıyı eleyin
10 Elenmiş sıvıyı yapışmaz bir kalıba dökün. Ayarlanana kadar buzdolabında soğutun. Yemekten önce saç kurutma makinesi ile ısıtılarak kalıptan çıkarılabilir.
