sığır eti
250 g
Beyaz biber kabuğu
20 g
Takviyeler: zencefil, diş sarımsak, 3 yeşil soğan, tuz, yemeklik şarap, tavuk tozu, hafif soya sosu, biber, çay yağı, yeşil biber, 1 kırmızı biber, 1 orta boy Çay yağı ve beyaz biberle karıştırılarak kızartılmış dana eti 1 Yeşil ve kırmızı biberi küçük parçalara ayırın, kuru biberi parçalara ayırıp yıkayın ve yeşil soğanı dilimler halinde kesin. 2 Sığır etini yıkayın, kurutun, küçük parçalar halinde kesin, marine etmek için yemeklik şarap, tuz, karabiber ve yağ ekleyin. 3 Daha sonra kullanmak üzere zencefil ve sarımsağı ince ince doğrayın. 44. Çay yağını tencereye koyun ve dana etini kaygan renkten çıkarın. 5 Bir tencereye yağı koyun, zencefil ve sarımsağı soteleyin, yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve kavurun. 6 Biber kabuğunu dökün ve kızartın. 7 Sığır eti dökün ve iyice karıştırın. 8 Hafif soya sosu ekleyin, tavuk erişteleri karıştırın ve son olarak taze soğanları ekleyin, biraz çiğ çay yağı dökün ve iyice karıştırın, ardından servis edin.