Malzemeler
Yağsız domuz eti
300 gram
Domuz karaciğeri
100 gram
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, pirinç şarabı, küçük yarım kase, mısır nişastası, tavuk tozu, zencefil, 1 arpacık soğanı, 1 kişniş, 1 kuru arpacık soğanı, 2
Domuz ciğeri ve yağsız et ve yumurta çorbası uygulaması 1 İçindekiler: yağsız et, kuru domuz eti, yumurta, frenk soğanı, maydanoz, zencefil, kuru soğan.
2 Pirinç şarabı hazırlayın: yağsız eti ve domuz ciğerini yıkayıp dilimleyin, biraz tuz, tavuk tozu, beyaz şarap (2 yemek kaşığı), yemeklik yağ, mısır nişastası ekleyin ve 10-20 dakika marine edin.
3 Eti marine etme sürecinde, yumurtaları kızartabilir, sıcak tavaya uygun miktarda yemeklik yağ koyabilir, yumurtaları kırabilir ve her iki tarafı da altın rengi kahverengi olacak şekilde kızartabilirsiniz. Arpacık soğanı doğrayın ve zencefili dilimleyin.
4 Bir çorba kabı hazırlayın, yaklaşık 6 kase su kaynatın, kızarmış yumurtaları tencereye koyun ve haşlayın.
5 Tavada az önce yumurtaları kızartan biraz yağ kalmış, arpacık soğanı koyun ve mis gibi kokmasını sağlayın.
6 Marine edilmiş yağsız domuz karaciğeri ve zencefili dökün, et kokusu gelene kadar karıştırın, pirinç şarabını dökün ve birkaç kez karıştırın.
7 Et dilimlerini kürekle çorba kabına dökün.
8 Tencerenin üzerini kapatın ve yüksek ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.
9 Çorba süt beyazı olur ve su miktarı eskisinden çok daha azdır Ocağı kapatın ve tuz ekleyin.
10 Tavuk tozu ekleyin ve iyice karıştırın ~
11 Servis yapın, biraz yeşil soğan veya kişniş serpin ve buharda pişirilen besleyici çorbanın tadını çıkarın.
-
- Alıç Ezmesi
-
- Hanamaki
-
- Teppanyaki
-
- Çay yağı ve beyaz biberli tavada kızartılmış dana eti
-
- Salatalık Börek
-
- Barbunya Haşlanmış Patates
-
- sebze salatası
-
- Mao Kereviz Koyun Körfezi# #
-
- Codfish Balıklı Kek
-
- Hindistan Cevizi Ezmesi Ekmek Dürüm
-
- Çoban Çantası ve Yumurtalı Gözleme
-
- Kızarmış Tavuk Kalbi
