İhale lotus kökü
1 bölüm
su kestanesi
10 parça
Lotus
1 parça
Kartaneleri
1 parça
havuç
1 parça
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Lotus havuzunun karıştırılması 1 Yumuşak nilüfer kökünü soyun ve dilimler halinde kesin, eti almak için su kestanesini soyun ve ardından lotus tohumlarını yayın. 2 Bezelye ve dilimlerini yıkayın, küçük parçalara ayırın, havuçları dilimler halinde kesin, nilüfer tohumlarını çekirdeklerini çıkarın ve kestaneleri parçalara ayırın. 3 Tencereye yağı koyun, yıkanmış bezelye ve havucu dökün ve bir süre kavurun. 4 Kesilmiş yumuşak kestaneyi dökün ve bir dakika kavurun. 5 Lotus kök dilimlerini ve lotus tohumlarını dökün. 6 Uygun miktarda tuz ekleyin, lotus kökü parçalarını yüksek ateşte karıştırıp kızartın ve servis yapın.