Malzemeler
Taze alıç
580 gram
Pudra şekeri
200 g
Su
150 gram
Yağ miktarı
Alıç macunu ile alıç pastası nasıl yapılır 1. Alıç mevsimi burada, bebeğime biraz meze ve atıştırmalık vermek istiyorum. Bu arada gençken yediğimiz meyveli tanpeyi özledim.
2 Alıcıyı yıkadıktan sonra, sapı çıkarın, ortadan kesin ve çekirdeği bir bıçakla çıkarın. Bazı çekirdekler derin, temiz gittiğinizden emin olun.
3 Alıçları süt tavasına dökün, 100 gr şeker ve 150 gr su ekleyerek pişirmeye hazırlayın, buradaki su alıcının üzerine sadece biraz yayılır.
4 Orta ateşte kaynatın 12 dakika sonra her şey yumuşar ve su taşar.
5 Çubuklarla karıştırın, bütün alıç kırılır ve pişirmeye hazırdır.
6 Alıcıyı ısıtmak için kurutun, bir pişirme çubuğuna dökün, ezin ve bir wok tavaya dökün. Pişirirken su miktarı doğru olduğu için alıçların ince bir şekilde dövülmesini sağlamakla kalmaz, suyu çok fazla da önlemez, aksi takdirde kızartmak zahmetli olur. İpuçları: Pişirme makinesi yoksa doğrudan elek kullanın, yumuşak haşlanmış alıç ağa koyun ve kaşıkla bastırın.
7 Kalan 100 gram şekeri ekleyin ve orta ateşte karıştırın. İpuçları: Buraya 100 gram şeker eklemeye gerek yok, önce daha az ekleyebilir, sonra ne kadar ekleyeceğime karar vermek için tadabilirsiniz, ben de azar azar ekledim.
8 Şekeri karıştırdıktan sonra, küçük bir şişe alıç reçeli yapmak için 1,2 dakika karıştırın.
9 Ekmeği yaymak, sandviç yapmak veya salataları karıştırmak için kullanılabilir.
10 Yüksek şeker içeriği nedeniyle dibi kavurmak kolaydır. Kaşığa yoğun bir şekilde yapışabilir, ancak macunun akışkanlığı zayıftır. Isıyı kapatın. Kızartmadan ısının kapanması yaklaşık 8 dakika sürer.
11 Alıç püresini taze saklama kutusuna dökün (taze saklama kutusunun tabanı bir kat taze saklama filmi ile kaplanabilir), bir gece buzdolabına koyun ve ardından parçalara ayırın. Alıç keki, özellikle et durgunluğunu gidermek için sindirim için bir mezedir.
12 Meyve kabuğu nasıl yapılır: Kızarmış alıç püresini yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün, kalınlığı yaklaşık 0,3 cm'dir ve düzleştirmek için bir kazıyıcı kullanın. Fırının ortasına koyun ve 140 derecede yaklaşık 50 dakika pişirin (pişirme süresi alıç hamurunun kalınlığına bağlıdır ve kalınsa daha uzun sürer) yüzey kuruyana kadar.
13 Pişirdikten sonra, yağlanan kağıdı yırtın ve yandan bir daire kesin, çünkü yandaki daire genellikle ince ve serttir.
14 İstediğiniz uzunlukları kesin ve sıcakken yuvarlayın.
15 Tatlı ve ekşi, gerçekten çok beğendim ~ Xiaoyuzu ilk kez meyve kabuğunu çok heyecanla yedi.
-
- Teppanyaki
-
- Çay yağı ve beyaz biberli tavada kızartılmış dana eti
-
- Salatalık Börek
-
- Barbunya Haşlanmış Patates
-
- sebze salatası
-
- Mao Kereviz Koyun Körfezi# #
-
- Codfish Balıklı Kek
-
- Hindistan Cevizi Ezmesi Ekmek Dürüm
-
- Çoban Çantası ve Yumurtalı Gözleme
-
- Kızarmış Tavuk Kalbi
-
- Soğuk nilüfer kökü dilimleri
-
- Yengeç Eti Soslu Haşlanmış Kabak
