Tavuk kalbi
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, 4 çay kaşığı, eski çorba, soya sosu, mandalina kabuğu, biber, kimyon, tarçın, kimyon, kimyon, yemeklik şarap, kırmızı maya tozu, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, sarımsak Soslu tavuk kalbi nasıl yapılır 1 Tüm kuru baharatları gazlı bezle sarın ve baharat torbasına dikin 2 Tavuk kalbini temiz suya batırın ve kanı çıkarmak için birkaç kez yıkayın. 3 Yıkanmış tavuk kalplerini kaynar suyla haşlayın, suyu kontrol edin ve bir kenara koyun. 4 Tavanın dibinde biraz yağ, şekeri altın kırmızısı olacak şekilde kızartın 5 Eski çorbaya yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve sarılı baharat paketini ekleyin 6 Şeker rengini ve tavuk kalbini eski çorbaya koyun, şarap ekleyin, tuz, kırmızı mayalı pirinç tozu ve eski soya sosu ekleyin. Yaklaşık 18-20 dakika yüksek ateşte kaynatın, ocağı kapatın. 7 Tavuk kalbini eski çorbaya 1 saatten fazla demleyin ve tadına bakın.