[El yapımı sebzeli erişte] - Yemeği
"Moe erişteleri, burada özellikle kedi kulakları olarak da bilinen Mo Shi Mo Shi'yi ifade eder. İkisinin şekli benzerdir ve çoğunlukla sevimlidir Bu makarnayı yaptığımda, sadece "çocuksu ve mutlu" yaşamak istedim. Onlara birer birer göstermek için sabırla beni çekecek kadar sevimli ve küçük Renkli ve güzel bir makarna Aynı zamanda aile yapımı bir ebeveyn-çocuk oyunudur Bebekle küçük hamurla oynayabilirsin Mutlu ol ve işte hasat Ya da benim gibisin Sadece çocukların eğlencesinin tadını çıkarın Çeşitli sebzeler ona renkli renkler verir Meyve suyu ve unun füzyonu vitamin besinlerini korur Seçici bir yiyiciniz varsa, bu renkli sevimli erişteleri deneyebilirsiniz. " Malzemeler
- ıspanak 4 parça
- havuç 1
- Mor lahana 1/4
- Shimizu 360 ml
- un 600 g
- diğer Damak zevki
- beceri Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ham maddeleri hazırlayın, sebzeleri daha sonra kullanmak için yıkayın; su ve unu daha sonra kullanmak üzere üç eşit parçaya bölün
-
2Mor lahanayı küçük parçalar halinde doğrayın, suyunu sıkmak için 1/3 su ekleyin, mor sebze suyunu süzün, kullanım için 100 ml alın
-
3 Ispanağı dilimler halinde kesin, suyunu 1/3 suyla sıkın, yeşil sebze suyunu süzün, kullanmak için 100 ml alın
- 4 Havuç ince ince dilimlenir, 1/3 su ilave edilerek suyunu sıkın, portakallı sebze suyunu süzün, kullanım için 100 ml alın
-
51/3 una (200 gr un) 100 ml mor sebze suyu eklenir
-
6 Hamuru pürüzsüz hale getirin ve mor hamur haline getirin
-
71/3 una (200 gr un) 100 ml yeşil sebze suyu ekleyin
-
8 Hamuru pürüzsüz hale getirin ve yeşil hamur haline getirin
-
1/3 una (200 gr un) 9100 ml portakal sebze suyu eklenir
-
10 Hamuru pürüzsüz hale getirin ve portakal rengi hamur yapın
-
11 Hamuru streç filmle örtün ve 20 dakika bekletin (gevşeterek)
-
12 Hamuru yaklaşık 0,5 cm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlamak için bir oklava kullanın; kenar uzunluğu yaklaşık 1 cm olan küçük bir elmas şeklindeki tabakayı kesin
-
13 Yukarıdaki gibi mor hamur işlemi
-
14 Turuncu hamur işlemi yukarıdakiyle aynıdır
-
Sadece 15 baş parmağınızı ovalayın
- 16 Şekillendirdikten sonra, arka arkaya koyun, kuru tozu serpiştirmeye gerek yok, gece boyunca kurumasını bekleyin ve ardından kapatın ve dondurun.
İpuçları
İpuçları 1. Hamur biraz daha serttir, böylece daha iyi çalıştırılabilir ve şekillendirme sırasında güzel bir desen korunabilir 2. Daha fazla un var, 1/2 yapılması tavsiye edilir; veya 1/2 şeklinde, geri kalanı elle haddelenmiş erişte haline getirilebilir 3. Rulo hamur parçasını yaklaşık 1-2,5 cm arasında küp şeklinde doğrayın. 4. şekil verdikten sonra şekli daha iyi sunabilen elmas şeklindeki hamur parçalarına kesin 5. Fazla makarna dondurulup saklanabilir ve bir dahaki sefere doğrudan tencereye konulabilir Çorba, karıştırarak kızartma veya güveç Alet: Suşi bambu perdesi veya bambu çubuk perdesi Buharda pişirilmiş erişte
önceki
Et soslu makarna
Sonraki
