Soğan kokulu el keki ile sıcak erişte - Yemeği
"Binlerce yığın sıcak erişte el yapımı kek, katman ince kağıt gibi, erişte binlerce parça, dış katman altın ve gevrek, iç katman yumuşak ve beyaz, giriş yumuşak, dış gevrek ve içi yumuşak. " Malzemeler
- un 250 gram
- kaynayan su 120 g
- soğuk su 80 gram
- sıvı yağ Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- un 25 gram
- Sebze yağı 30 g
- tuz 3 gram
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Unu bir leğene koyun, kaynar su dökün ve çubuklarla topak haline getirin.
-
2 Sonra soğuk su ekleyin ve kuru tozsuz bir hamur haline getirmeye devam edin.
-
Yağı 3 elinizle daldırın ve bir top haline getirin.
-
4 Yaklaşık 30 dakika streç film ile örtün.
-
5 Hamuru hazırlayın ve hamur ununu bir kaseye koyun.
-
6 Bitkisel yağ ısıtması.
-
7 Yavaşça una dökün ve bir macun olana kadar karıştırın. yanında olmak.
-
8 Taze soğan, ince doğranmış.
-
9 İyi hamuru pürüzsüz bir hamur haline getirin.
-
10 Dikdörtgen hamur parçalarını açın.
-
11 Kurabiyeyi yayın.
-
12 Doğranmış yeşil soğanları serpin.
-
13 Ardından hamur yaprağını üçe katlayın.
-
14 Hafifçe açmak için oklava kullanın.
-
15 Hamuru 9 eşit şerit halinde kesmek için bir bıçak kullanın.
-
16 Üç grubu yuvarlak keklere ayarlayın.
-
17 tamamlandı.
-
18 Sonra yuvarlak pastayı düzleştirin ve ince yuvarlayın.
-
19 Tencereye uygun miktarda yağ dökün.
-
20 Hamuru kızartın.
-
21 Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kısık ateşte kızartın.
-
22 Gevşetmek ve yemek yemek için kaşık ve kürek kullanın.
-
23 Taze soğanlı krep, dışı gevrek ve içi yumuşak.
İpuçları
Sıcak erişte, kaynamış suyla yapılır, ancak hepsi kaynatılmış suyla değil, ancak ürünün özelliklerine ve sertliğine göre, soğuk su eriştelerinin bir kısmı, tokluğu korumak için karıştırılır. Kore usulü soğuk erişte
önceki
Siyah Fasulye Cevizli Soya Sütü
Sonraki
