Sos biber - Yemeği
Ana malzemeler
- Acı biber 300 gram
- Arpacık soğanı 8 g
- zencefil 5 g
- Sarımsak Bir son
- soya sosu Kaşık dolusu
- Tatlı erişte sosu İki kaşık
- tuz 2 g
- Tavuk Özü 2 g
- sirke bir miktar
- sıvı yağ 20 g
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 adet biber ocak parçalarına bölünür.
-
2 Yeşil soğan ve sarımsağı dilimleyin ve zencefili doğrayın.
-
3 Yağı sıcak tavaya koyun ve ısıtın.Yağı sıcakken soğanı, zencefili, sarımsağı koyun ve kokulu olana kadar kızartın.
-
4 Acı biber ekleyin ve kavurun, hafif soya sosu ve üç kaşık su ekleyin, karıştırın.
-
5 Acı biber yumuşadıktan sonra, sosu, tuzu ve kalan sarımsağı ekleyin ve kızartmaya devam edin, iyice karıştırın, tavuk özü ekleyin, ateşi kapatın ve tencerenin yan tarafına sirke ekleyin.
-
6 Bir tabakta servis edin, sos zengin ve güzel kokuludur.
İpuçları
Acı biberi iyice karıştırmak için su eklemek önemlidir. Ayrıca su eklemek tencereye yapışmaz. Buharda pişmiş havuz sazan
önceki
Hamile güvercin çorbası
Sonraki
