Pleurotus eryngii - Yemeği
"Mantar yemeyi çok seviyorum. Çocukken güzel mantarların yenemeyeceğini bildiğimi hatırlıyorum. Mantar korkusu, zehirlenme korkusu vardı. Aslında kuzey pazarındaki tek mantarlar kurutulmuş mantarlardı. Genellikle tavukla pişiririm. Mantarın yenilebilir olduğunu ve haşlandığında siyah ve mor olduğunu hatırlıyorum. İyi görünmüyor. Haha, sanırım zehirli değil. Şimdi de çocukken ne kadar saf olduğumu bir düşünün. Daha sonra, taze mantar denen taze mantarların ne zaman olduğunu bilmiyorum. Çok yumuşak ve hassastır ve genellikle güveç yerken kullanılır. Başlangıçta oldukça pahalıydı, ancak daha sonra daha fazla ekersem daha ucuza geldi. Koca, bu tür taze mantarları aynı anda geliştiren bir akraba olduğunu söyledi! Şu anda piyasada pek çok mantar çeşidi var, temelde yeni çeşitler var, onları alıp deneyeceğim. Her zaman çok lezzetli olduklarını düşün. Oğlum benim gibi görünüyor, mantarla gelenlerden korkmuyor ~ Haha Mantarlar çok küçük olsa da oldukça besleyicidir ve daha fazla yemek vücut için iyidir. " Malzemeler
- Pleurotus eryngii Doğru miktar
- Kış kavunu Doğru miktar
- Wolfberry Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Kurt otunu yavaşça ıslatın ve bir kenara koyun.
-
3 Kış kavunu 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
-
4 Tencerede yağı ısıtın, aromayı ortaya çıkarmak için sarımsak ve zencefil ekleyin.
-
5 Dilimlenmiş balmumu kabağını ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırarak kızartın.
-
6 İstiridye mantarlarını ekleyin ve uygun miktarda tuz ekleyin.
-
7 Suyu ekleyin, örtün ve kaynatın.
-
8 Pişirdikten sonra kurt üzümü ekleyin.
-
9 Uygun miktarda su nişastası koyulaşır.
Pırasa ve Yumurtalı Mantı
önceki
Besleyici yemek
Sonraki
