g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kunbo güveç fırın tavuğu - Yemeği

"Bu sabah pazara gittim ve kızarmış tavuk yapmak için üç sarı bir tavuk aldım. Bu kızarmış tavuk," kurutulmuş ve kırılmadan soğuk "bir Kunbo güveciyle yapılır. Yöntem, geleneksel fırın tarzı rosto tavuğa benzer Pratik, ben de ona "Kunbo Güveç Tabağı Fırın Tavuğu" adını verdim. Yaklaşık 40 dakika boyunca, küçük adam tencereden çıkar çıkmaz tavuk butlarını yemek için bağırdı, tavuk butlarını yedi ve tavuk kanadı yemek istediğini söyledi Gerçekten anlayışlı bir adamdı, hepsi güzel! Ancak fırın tavuğunun bu güveç versiyonu gerçekten güzel kokulu, özellikle çıtır denilen dış kabuğu gerçekten harika! " Malzemeler

Üç Sarı Tavuk Bir doz (ör. 100g)

Aksesuarlar

Soya sosu Dozaj 1 kaşık (10 g gibi)
kırmızı biber 10 gram
Zencefil parça
Sarımsak Bir
soya sosu 1 kepçe
Yeşil soğanlar Bir
Şarap pişirme Bir kaşık dolusu
Barbekü malzemesi 10 gram
Kimyon tozu 10 gram
tuz 10 gram

Sarımsak Damak zevki
yanmak Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Her türlü baharatı hazırlayın;
2 Yeşil soğanı, kırmızı biberi ve diğer baharatları kesin ve karıştırın;
3 Üç sarı tavuk, iç organları temizleyin ve çıkarın; tüm vücudu bir çatalla birkaç kez delin;
4 Üç sarı tavuğu çeşniye koyun ve sürekli masaj yapın;
5 Sonra üç sarı tavuğu paketlemek için taze tutma torbası kullanın ve baharatları bir araya toplayın;
64 saatten fazla buzdolabına koyun, yarısına kadar çıkarın, ters çevirin ve ardından masaj yapın;
7 Tencereyi hazırlayın, su ile yıkamayın, özellikle tencerenin dibindeki beyaz daireyi, suya hiç dokunmayın, tencerenin içini sıkılmış ıslak bir havluyla silin ve pişirmeye başlayın;
8 Izgarayı güveç içine koyun;
9 Izgarada, tencerenin kenarlarını çevrelemek için kalay folyo kullanın.Pişirme sırasında nemin tencerenin dibine akmaması için tencereyi geçmek için iki yaprak kalay folyo kullanın;
10 Üç sarı tavuğu kalay folyoya sarın, tencereye koyun ve tencerenin üzerini kapatın;
11 Yaklaşık 40 dakika ortadan çevirerek kavurmaya başlayın (bu tavuğun büyüklüğüne göre ayarlanmalıdır);
12 Ardından ocağı kapatın, kapağı açmayın ve yaklaşık 10 dakika pişmeye devam edin Güveç artık sıcak olmadığında, lezzetli üç sarı tavuk yenebilir
13 Son olarak, güveyi silerek temizlemeyi, baş aşağı bağlamayı ve havalandırılan ve kuru bir yere koymayı unutmayın;

İpuçları

İpuçları: 1. Lütfen Kunbo güveç gibi pişirmek için sıradan güveç kullanmayın, normal güveç bunu yapamaz; 2. Güveç kuru ve havalandırılan bir yerde ters çevrilmelidir.

Doldurulmuş tofu

Hakka su tofu