Çilekli köpük - Yemeği
Jelatin dilimlerini soğuk suda bekletin ve bir kenara koyun.
200 gram çilek ve şekeri karıştırma kabına koyun ve 10 saniye / hızda 10
Islatılmış jelatin dilimleri sudan sıkılır, çilek suyuna konur, ayarlanan süre 3 dakika / sıcaklık 120 derece / hız 2 ısıtma
Isıtma tamamlandıktan sonra, dökün ve bir kenara koyun, karıştırma kabını boşaltın ve çırpılmış kremayı çırpmaya hazırlanın (2 karıştırma kaseniz varsa, bu tencereyi bir kenara koyun ve kremayı çırpmak için bir tane daha kullanabilirsiniz)
Karıştırma kabının yağsız ve su içermediğinden emin olun, kelebek çubuğu yerleştirin, çırpılmış krema dökün, çırpılmış krema için 1 dakika 30 saniye / hız 3 ayarlayın, dağıtmak için 6'ya çırpın ve kremayı duvara asın. Kremin durumunu gözlemleyerek, bu sefer onu yenmek için kullandım, hala akıyorsa, yenmek için daha fazla zaman ekleyin. Kelebek çubuğunu vurduktan sonra çıkarın
Hazırlanan çilek sosunu çırpılmış kremaya dökün ve 30 saniye / hız 3 hızında iyice karıştırın
Karışık sıvı
Süslemede kullanılan çilek ikiye bölünür ve düzgün bir şekilde kalıbın kenarına yerleştirilir. Kek halkası kullanabilirsiniz. Evde 6 inçlik şifon kek kalıbım yok. Sökülmesi daha kolay olan gevşek bir altlık kullanılması tavsiye edilir. Kalay folyo tabakası. Mus sıvı hamurunu kalıba dökün, yüzeyde kabarcık delikleri olmasını istemiyorsanız, döküp elek ile süzebilirsiniz.
Plastik bir örtü ile örtün ve birkaç saat veya gece boyunca buzdolabına koyun
Soğutulduktan sonra kalıp direkt olarak kalıptan çıkarılacak ve canlı dip hafifçe yukarı itilebilecek, güzel bir fotoğraf çekmeden yemek yemek için acelem var.
Yemekleri de seviyorsanız, WeChat jianglinxb'de alışveriş yapmaya ve öğrenmeye hoş geldiniz.
