Buharda pişirilmiş çörekler, zengin ve göz alıcı vejetaryen yiyecekler, havuç, mantar ve frenk soğanı içeren köfte - Yemeği
Turpu ipekle ovalayın, doğrayın, suyu boşaltmak için bir kaşık tuz serpin, 10 dakika sonra gazlı bezle sıkın
Mantarı önceden ıslatın, yıkayın, yarım yeşil soğan ekleyin ve birlikte doğrayın, soğuk suya batırılmış mantar çıtır çıtır, sıcak suya batırılmış mantar yumuşaktır
Bir tavayı ısıtın, yemeklik yağ ekleyin, yarım doğranmış yeşil soğan ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin, havuç ekleyin, uygun miktarda on üç tütsü, kokulu olana kadar kızartın
Mantarı ekleyin ve iki dakika karıştırın.
Bir leğene koyun ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın
Son olarak, çörekler hazırlanırken yıkanmış ve doğranmış pırasaları ilave edin.Pırasalar çoğunlukla lezzeti arttırmak için kullanılır ve çok fazla koymaya gerek yoktur. Uygun miktarda tuz, susam yağı ve aroma ekleyin. Kokulu ve lezzetli vejetaryen üç taze buğulanmış çörek hamur tatlısı
