Taze şeftalili turta - Yemeği
"Biraz taze şeftali sosu kaynattım. Başlangıçta ay keki yapmayı planladım, ama çok az kaynattım, bu yüzden onu bir turta haline getireyim. Önce güzel bir yemek yiyelim, ay keki yaparken bunun hakkında konuşalım, haha" Malzemeler
- Yağlı cilt 1 porsiyon
- Su cildi 1 porsiyon
- Taze şeftali dolgusu Doğru miktar
- Meyveli Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 adet taze şeftali, şekerle haşlanmış
-
2Su buharlaşıp bir hamur oluşturana kadar kaynatın ve uygun miktarda maltoz ekleyin
-
3 Buzdolabına koyun ve soğumaya bıraktıktan sonra bir saat soğutun, çok kalın olacak ve doldurmaya hazır olacaktır.
- 4 Yağlı kabuk: 50 gram tereyağı, 100 gram un Su kabuğu: 200 gram un, 60 gram tereyağı ve 80 gram su. Yağlı cilt ve sulu cilt bileşenlerini bir hamur haline getirin ve 1 saat boyunca streç film ile kapatın.
-
5 Su kabuğunu açın ve yağ kabuğunu açın
-
6 Sonra sıkıca sarın ve açın
-
7 kat üç kat halinde
-
8 Tekrar açın ve yine ikiye katlayın Bu işlemi tekrarlayın, yani toplamda üç kez katlayın. Her istiflemeden sonra kullanmak daha kolay olacak!
-
9 Tamamen açın ve 23 mm kalınlığında büyük bir parça halinde açın.
-
10 Küçük kare parçalar halinde kesin. Bir dilim alın ve taze şeftali dolgusu koyun
-
11 yan baskı
-
12 Her şey yapıldıktan sonra, yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun, kesin ve yumurta yıkama ile fırçalayın
-
13 Fırını 160 derecede 5 dakika önceden ısıtın ve orta ve üst tabakaları 18 dakika pişirin
-
14 pişmiş taze şeftali turtası. Çok fazla dolgu var, tadı çok keyifli
