Çilekli Mangolu Mus Kek - Yemeği
Kek tabanından iki adet 8 inçlik iki porsiyon yaptım, bir porsiyonda 3 yumurta, 80 gram beyaz şeker, 70 gram un, 30 gram zeytinyağı ve 30 gram süt kullanıldı, ardından fırın 190 ° C'de 12 dakika ısıtıldı.
Jelatin tozunu 1: 5 oranında suyla karıştırın ve genişlemesini bekleyin (yani, 10 gram jelatin tozu için 50 gram soğuk su kullanın! Unutmayın, soğuk su!) Ve ardından 200 gram çırpılmış krema gibi görünmesi için karıştırın. Tam krem çizgiler görünmeye başladığında.
Sonra mangoları püre haline getirin ve kenara koyun. Daha sonra 50 gram yumuşak beyaz şeker ve 100 gram süt küçük bir süt kabında kısık ateşte ısıtılır, ıslatılmış jelatin tozunu ilave edin, karıştırın ve eritin, ardından mango püresine dökün ve eşit şekilde karıştırın, ardından kremaya dökün ve eşit şekilde karıştırın .
Bir kat kek hamuru ile bir kat kek yaptıktan sonra buzdolabına koyabilirsiniz.Canlı kek kalıbı kullandığım için akmasını önlemek için kalay folyo ve plastik sargı ile sardım.Gece yaptığım için ertesi sabah yaptım. Süslemek için çıkarın, üzerine pudra şekeri serpin ve bitirdiniz!
