Malzemeler
Yassı mantar
500 g
domuz eti
100 gram
Frenk soğanı
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kişniş, soya sosu
Taze mantarlarla dilimlenmiş domuz eti nasıl karıştırılır 1 Yassı mantarları yıkayın ve uzun dilimler halinde yırtın.
2 Suyu kaynatın ve mantarları ekleyin.
3 Su tekrar kaynadıktan sonra iki dakika kaynatın.
4 Çıkardıktan sonra süper soğuk su.
5 Eti daha yumuşak hale getirmek için domuz etini yeşil soğan, zencefil, soya sosu ve yağ ile bir süre marine edin. Pırasa miktarı doğru, evde biraz ince pırasa yetiştiriyorum.
6 Tencereyi büyük ateşte haşlayın, tencere ısındıktan sonra yağı ilave edin ve eti pişene kadar kavurun.
7 Yassı mantarları ve soya sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.
82-3 dakika kızarttıktan sonra soya sosu tadı yassı mantarlara nüfuz etti.
9 Bu sırada pırasa ekleyin, daha kalın pırasa seçmek daha iyidir. İyice karıştırın.
10 Yeterli miktarda su ekleyin, kapağı kapatın ve bir süre pişirin.
11 Su kuruduktan sonra tavadan çıkarın, çünkü yassı mantarların zaten umami tadı vardır, bu nedenle MSG çıkarılabilir ve kişnişle süslenebilir.
12 Buharda pişirilen tabaklar tencere dışında.
13 Bitmiş resim.
-
- Kızarmış Büyük Sazan
-
- Haşlanmış balık
-
- Tatlı fasulye ezmesi
-
- Kızarmış pirzola
-
- Altın Hindistan Cevizi Topu
-
- Domatesli Haşlanmış Et
-
- ## çocuk yemeği
-
- Tavada Kızartılmış Pırasa Çekirdekli Domuz Kızartma
-
- Haşlanmış lotus kökü
-
- Marine edilmiş yosun kökü
-
- Mürekkep balığı çorbası
-
- Pizza
