nehir salyangozu
2500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, baharat, kırmızı biber tozu Baharatlı vidalama yöntemi 1 Küçük salyangozları 2 veya 3 gün temiz suda tutun ve her gün suyu değiştirin 2 Çamuru ve kumu tükürün, yüzeydeki çamuru temizlemek için bir fırça kullanın 3 Yağ karterinde ısıtın 4 Temizlenmiş salyangozu dökün ve kızartın 5 Uygun miktarda tuz koyun 6 Baharat ekleyin 7 Acı biber tozu ekleyin 8 Salyangoz olmayan suyu dökün, üzerini kapatın ve pişirin 9 Meyve suyu hafifçe toplandığında tencereden çıkar.