Buğday unu
500 g
Aksesuarlar: yemeklik yağ; biraz tuz; 1 çay kaşığı; ılık su; doğru miktar; domuz eti ve lahana dolgusu; doğru miktar Domuz eti ve lahana köfte uygulaması 1 Domuz eti ve lahana dolgusunu hazırlayın. 2 Buğday ununa tuz, yemeklik yağ ve ılık su ekleyin. 3 Ardından pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. 4 Nemli bir bezle örtün ve yarım saat dinlenin. 5 Hamuru çıkarın, daha az kuru toz ekleyin ve pürüzsüz olana kadar yoğurun. 6 Sonra küçük hamurlara bölün. 7 Küçük hamur parçaları halinde yuvarlayın. 8 Bir parça hamur alın ve üzerine hamur tatlısı doldurun. 9 Sonra sıkıca kıstırın ve köftelere sarın. 10 Tüm köfteleri birer birer yapın. 11 Tencereye su ekleyin, köfteleri kaynatın ve pişirin.