1. Salatalık, patlıcan, yeşil biber, sarımsak, parçalara ayrılmış zencefil
2. Yeşil biber sarımsak zencefili küçük parçalar halinde kesin
3. Yeşil biberleri ve sarımsakları bir tavada soteleyin, patlıcan ve salatalıkları ekleyin ve kavurun
4. Yumuşayana kadar karıştırın, soya sosuna koyun ve pişirin
5. 10-15 dakika kaynatın, daha sonra bir süre pişirin, yüksek ısı suyu topladıktan sonra tuz ekleyin.