Hunan Küçük Kızarmış Domuz Eti#Wei Ai yemek yerken seyahat ediyor# - Yemeği
Tavada kızartılmış domuz eti, Hunan mutfağına ait, Hunan Eyaletinde yaygın bir karakteristik geleneksel yemektir. Baharatlı ve ekşi, tadı pürüzsüz ve yumuşaktır. Ana malzemeler domuz göbeği, yeşil biber ve kırmızı biberdir ve ana pişirme işlemi kızartmadır. Weiling'in "C"si, "crossing, crossing, and cross-border" anlamına gelen "Cross" kelimesinin İngilizce kısaltmasıdır. birlikte seyahat etmek. Gökyüzünün rengini seviyorum ve Wei Ling'in yemek yemesi ve seyahat etmesi için gök mavisi rengini dört gözle bekliyorum. Katıl: #yemek yerken seyahat etmeyi severiz# domuz göbeği 300 gram yeşil biber 2 kırmızı biber 1 soya sosu 2 gram eski soya sosu 2 gram Şarap pişirme 5 gram Zencefil beş parça Sarımsak 3 Tuz 1 gr Şeker 2 gram tavuk özü 1 gr sofralık yağ 15 gram sirke 5 gram Tempeh Sosu 15 gram
Aşama 1
Malzemeleri temizleyin ve baharatı hazırlayın.
Adım 2
Yeşil, kırmızı ve baharatlı, elmas şeklinde dilimler halinde kesilmiş, ince dilimler halinde dilimlenmiş domuz göbeği, kıyılmış sarımsak.
Aşama 3
Tencere kaynadıktan sonra sıvı yağı ilave edin, yağ %50 kızınca zencefil dilimlerini ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
4. Adım
Daha sonra dilimlenmiş domuz karnını ekleyin ve rengi değişene kadar karıştırarak kızartın, ardından orta ateşte açın.
Adım 5
Yağ kısmen yarı saydam olana kadar kızartın
6. Adım
Tempeh sosu ve kıyılmış sarımsağı ekleyip bir süre karıştırarak kavurun.
7. Adım
Hafif soya sosu, koyu soya sosu, yemeklik şarap, tuz, şeker ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
Adım 8
Yeşil biberleri ekleyin ve yaklaşık bir dakika karıştırarak kızartın.
9. Adım
Tavuk özünü ekleyin ve iyice karıştırın, sirkeyi dökün ve birkaç kez kızartın.
Adım 10
Kokulu ve ferahlatıcı, mutlak bir yemek aracıdır.
