Malzemeler
Ispanak püresi
160 g
Yumurta
5
Yumuşak beyaz şeker
65 g
Düşük glütenli un
90 g
Aksesuar Mısır yağı 20g
Ispanaklı Şifon Kek 1 Önce ıspanak püresi yapın, bir avuç dolusu ıspanak, yaklaşık 170 gr, yıkayın ve suyu kontrol edin;
2 Tencerede su kaynatın, ıspanağı içine atın, haşlayın, çıkarın ve süzün.
3 Kıyın ve bir tencereye koyun, 60 gr su ekleyin ve bir pişirme çubuğuyla eşit şekilde çırpın;
4160 g ıspanak püresini geniş bir kapta alın;
5 Beş yumurta sarısı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;
6 Unu ıspanak hamuruna eleyin;
7 Kuru toz kalmayıncaya kadar eşit şekilde karıştırın;
8 Yumurta aklarını yağsız ve susuz bir leğene koyun, şeker ekleyin;
9 Kuru köpürene kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın; çırpma teli yukarı doğru çekin; yumurta beyazları dik ve kısa üçgenler olsun;
10 Yumurta beyazının yarısını ıspanak hamuruna koyun ve iyice karıştırın;
11 Yumurta beyazı kasesine geri dökün;
12 Kek hamurunu yapmak için eşit olarak karıştırın;
13 İki altı inçlik kalıba dökün, bir yükseklikten dikey olarak bırakın ve içindeki büyük baloncukları sallamak için on kez sallayın;
14 Fırını 145 derecede 80 dakika daha düşük seviyede önceden ısıtın; (her fırının sıcaklığı farklıdır, burada sadece referans içindir)
15 Pişmiş kek çıkarıldıktan sonra, ızgarada baş aşağı bükülür, altında ısı dağıtımı için boşluk bırakılır ve soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır;
16 Muhteşem görünümlü ıspanaklı şifon hazır.
17 Kes ve tadına bak, sadece güzel görünmekle kalmıyor, aynı zamanda tadı da harika! ! Bunu gelecekte sık sık yapmalısın! !
-
- Bacon Dana Dilimli Pizza
-
- Elma dilimlenmiş kek
-
- Kış Kavunlu Pastırmalı Edamame Çorbası
-
- Coco Fernance
-
- Biber Mantarlı Tavada Kızartılmış Fasulye Loru
-
- Balkabağı Şifon Kek
-
- Kızarmış balık filetolarını tavada
-
- Tofu ile Haşlanmış Mantarlar
-
- Mantarlı Kaburga ile Kızarmış Pilav
-
- Beyaz sazan ile tofu çorbası
-
- Fasulye Ezmesi Zencefil
-
- Abalone Mantarı
