Malzemeler
Çiğ kabak
150 g
Düşük toz
90 g
Pudra şekeri
50 gram
Süt
25 g
Yumurta
4
Aksesuar Mısır yağı 60g
Kabaklı şifon kek nasıl yapılır 1 Kabağı soyun ve küçük parçalar halinde kesin
2 Bir tencereye koyun, suda bekletin ve orta ateşte 8 dakika buharda pişirin
3 Buharda pişirilmiş balkabağı püre haline getirmek için bir pişirme çubuğu kullanın
4 Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın, yumurta sarısını renk kalın ve beyazımsı olana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın
5 Mısır yağı, süt ekleyin ve iyice karıştırın
6 Kabak püresini ekleyin ve iyice karıştırın
7 İki kez elenen düşük tozu ekleyin ve iyice karıştırın
8 Yumurta akı, yoğun bir köpük olana kadar elektrikli çırpma teli ile dövülür.
9 Üç kez ince şekeri ekleyin, kuruyana ve köpürene kadar çırpın
10 Bezein 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamur kabına alın ve eşit şekilde karıştırın
11 Yumurta sarısı hamurunun tamamını beze kabına dökün ve eşit şekilde karıştırın
12 Kalıba dökün, kalıbı kaldırın ve büyük baloncuklar oluşturmak için masanın üzerinde üç kez sallayın
13 Önceden ısıtılmış fırına koyun, orta ve alt seviye, 150 derece, üst ve alt ateş, 60 dakika
14 Pişirdikten sonra, ters çevrilmiş düğmeyi hemen çıkarın ve hafifçe soğuduğunda kalıbı bırakın
15 dilimlenmiş
-
- Tofu ile Haşlanmış Mantarlar
-
- Mantarlı Kaburga ile Kızarmış Pilav
-
- Beyaz sazan ile tofu çorbası
-
- Fasulye Ezmesi Zencefil
-
- Abalone Mantarı
-
- Kahveli Oreo Kek
-
- Yeşil Çay Nuga
-
- Salamura Mantar Çorbası
-
- Limonlu Muhallebi Kek Rulo
-
- Brokoli ile Köfte
-
- Tavada kızartılmış Çin Lahanası
-
- Balık soslu kızarmış amarant
