Kuzu kavurması - Yemeği
"Jiangsu Yılbaşı Yemekleri Mutlu Kuzu [Izgara Kuzu] Koyunların yeni yılı, mutlu yeni başlangıç. Kuzu yemekleri servis edin. Kuzu, masamda mutlaka bulunması gereken bir et. Çin Yeni Yılı boyunca, bir tencere pişirip büyük bir tabak servis etmelisiniz, buharda pişirin ve gerçekten iyi hissettiriyor. Mi Ma büyük et parçalarını, özellikle etleri az miktarda malzemeyle kızartırken, büyük et parçaları yerken ve içerken sever, harika! ! İçindekiler: koyun eti, havuç, soğan, zencefil, kırmızı hurma Baharat: tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, yemeklik şarap, şeker, defne yaprağı, Angelica dahurica, biber, tarçın, biber uygulama:" Malzemeler
- Kuzu Doğru miktar
- havuç Bir
- soğan Yarım
- zencefil parça
- kırmızı randevular birkaç
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Defne yaprağı Birkaç parça
- Angelica İki parça
- Biber Birkaç
- Tarçın küçük bir parça
- biber Birkaç
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzeme çizimi.
-
2 Koyun eti parçalara bölünür, yeşil soğan ve zencefil ekleyip şarabı haşlayın, haşladıktan sonra temiz olacaktır, çorba saklanabilir ve süzüldükten sonra kullanılabilir. Mi Ma kavrulmuş etin çoğu beyazlatılır ve orijinal sığır eti ve koyun eti çorbası genellikle kullanıma bırakılır, sadece süzün.
-
Havucu bir ocakla parçalara, soğanı parçalara ayır ve zencefili parçalara ayır.
-
4 Beyazlatılmış eti yıkayıp bir kenara koyun.
-
5 Haşlanmış et suyunu daha sonra kullanmak üzere süzün.
-
6 Tavayı temizleyin, yağı dökün ve ısıtın ve soğanı şeffaf olana kadar kızartın.
-
7 Hafif soya sosu ve koyu soya sosunu, şekeri ve tuzu pişirme şarabını baharat kabına koyun, doğrudan tencereye ekleyebilirsiniz.
-
8 Koyun eti ekleyin ve kavurun.
-
9 Baharatları dökün, baharat ekleyin, biraz baharat, Angelica dahurica balıkları yok etmede iyi bir etkiye sahiptir, ancak çok fazla olmamalı, soya fasulyesi büyük olmalı.
-
10 İyice ve eşit olarak kızartın, haşlanmış et suyunu ete ekleyin, etin yarısı yeterli, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte pişirin, kapağı açın ve çorbanın kurumasını önlemek için ortasını kontrol edin, çorba miktarı tencereye çok bağlıdır. Miktarı büyük, kendi kendine kontrol et, ortasına su eklemekten kaçınmak için yeterince eklemek en iyisidir.
-
11 Kuzu hazır olur, genellikle ocağı kapatmadan 10 dakika önce havuç ekleyin ve havuçlar tamamen pişene kadar kaynamaya devam edin.
-
12 Ateşi söndürmeden önce, duruma göre meyve suyunu toplayabilirsiniz. Suyu toplarken kapağı açık tutun ve ara sıra ters çevirin.
Kızarmış domuz eti bonfile
önceki
Kızarmış domuz eti
Sonraki
