Gül Balkabağı Çörekler - Yemeği
"Kahvaltı olarak, buharda pişirilmiş çörekler birçok ailenin olmazsa olmazıdır. Sıradan buharda pişirilmiş çöreklere balkabağı ekleyin ve onları sadece besleyici değil aynı zamanda güzel olan güllere dönüştürün. Kabak besin açısından zengindir, unla uyumludur, erişte yumuşak ve lezzetlidir, buharda pişirilmiş çörekler yumuşak ve kabarıktır. Kahvaltıya besin katar, kabak gülü ekmeğidir. " Malzemeler
- un 200 g
- kabak 100 gram
- Maya 2 gram
- Beyaz şeker 20 gram
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: un, balkabağı, şeker, maya vb.
-
2 Kabağı soyun, buharda pişirin ve kabak püresine bastırın;
-
3 Maya çözülür ve una eklenir ve beyaz şeker kabak püresine eklenir, ardından unla karıştırılır ve iyice karıştırılır.
-
4 Pürüzsüz bir balkabağı hamuru yoğurun, üzerini kapatın ve dinlendirin;
-
5 Hamur, orijinal boyutunun iki katı olacak şekilde mayalanana kadar bekleyin;
-
6 Hamuru mayalayın, tekrar yoğurun, çalkalayın ve küçük hamurlara bölün.
-
7 Beş hamur alın ve ince açın, bir hamur uzun şerit haline getirin;
-
8 Hamuru ayrı ayrı istifleyin, çubuklarla ortasına bastırın, uzun bir şerit halinde koyun ve rulo yapın;
-
9 Az önce basılan izlerden kesilmiş yuvarlanan hamur iki gül;
-
10 Pişmiş çörekleri buharlı tencereye koyun ve 10 dakika bekletin;
-
11 Suyu ve buharı 9 dakika kaynatın, buharda pişirilmiş çörekleri sıcakken çıkarın ve yiyebilirsiniz Not: Not: Çöreklerin boyutu ateş büyüklüğünden farklıdır ve buharda pişirme süresi biraz farklıdır.
İpuçları
1. Kabak buharda pişirilir ve sıcakken ezilir ve un ile karıştırılır; 2. Buharda pişirilen çörekler şekerle daha lezzetlidir, tatlılardan hoşlanmıyorsanız bırakabilirsiniz; 3. Miktar, farklı mayalar için farklıdır; 4. Buharda pişirilen çörekler boyut ve ateş bakımından farklıdır ve buharlama süresi biraz farklıdır. Sütlü Mor Pirinç İçeceği
Sonraki
