El rulo şehriye - Yemeği
200 gram un, ılık su, doğru miktarda salamura, doğru miktarda salatalık dilimi, biraz
1. Bir leğene unu koyun, uygun miktarda ılık su ekleyin ve kuru un kalmayıncaya kadar karıştırın, topaklaşacaktır.
2. Ardından Guanghua hamurunu yoğurun ve bir saat dinlendirin (erişte sert olmalı ve erişte pişirilmemelidir)
3. Oklava ile açmak kolaydır, inceltici
4. Daha sonra yüzeye biraz mısır unu koyun ve 10 cm genişliğinde katlayın.
5. Bıçakla ince erişte şeklinde kesin
6. Çalkalayın, su ekleyin ve erişteleri pişirin
7. Soğuk suyu çıkarın, biraz salatalık dilimleri koyun ve bir kaseye marine edin, iyice karıştırın ve lezzetli marine edilmiş eriştelerin tadını çıkarın
Soğuk erişte
önceki
Taze Etli Çörek
Sonraki
