Et soslu makarna - Yemeği
1. Tüm malzemeler hazırdır, soğanı ve domuz etini kıyın, sarımsakları kıyın ve domatesleri kaynar suyla haşlayın, soyun ve doğrayın.
2. Yağı yumuşatmak için bir tencerede kısık ateşte açın.
3. Sonra güzel kokulana kadar kıyılmış sarımsak ve soğanı ekleyin.
4. Kıymayı ekleyin ve kızartın.
5. Domatesleri yere koyun ve tekrar kızartın.
6. Küçük bir kase suya salça ekleyin ve iyice karıştırın, tencereye dökün ve birlikte pişirin
7. Kaynattıktan sonra karabiber ve fesleğeni ilave edip kaynatın. Tat vermek için biraz tuz ekleyin.
8. Çorba koyulaşana ve et sosu tamamlanana kadar pişirin.
9. Tencerede su kaynatın, bir kaşık zeytinyağı ve bir kaşık tuz ilave edin, su kaynadıktan sonra makarnayı dikey olarak kaynayan su kabına koyun ve ardından çubuklarla eşit şekilde karıştırın.
10. 8-10 dakika yüksek ateşte pişirin, erişteleri piştikten sonra çıkarın, suyunu süzün ve biraz zeytinyağı ile iyice karıştırın. Sonra tabağa koyun.
11. Erişteleri tabağa koyun ve üzerine pişmiş et sosunu dökün.
12. Lezzetli makarna başlasın!
