g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Unu mayayla karıştırın, yavaşça yoğurun, streç filmle örtün ve ılık bir yerde mayalayın

2. Doldurma hamur anında hazırlanabilir.Kereviz, mantar, domuz eti, yeşil soğan ve zencefil

3. Domuz göbeğini kıyın, biraz pişirme şarabı, koyu soya sosu, hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve marine edin

4. Kerevizi küçük parçalar halinde doğrayın ve tuzla turşu haline getirin, suyu sıkın, mantarı, yeşil soğanı ve zencefili doğrayın

5. Tüm dolguları karıştırın, tavuk özü, on üç tütsü, susam yağı, kişisel damak tadınıza göre tuz ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.

6. Kurutulmuş erişteleri boşaltın, 10 dakika prova yaptıktan sonra, küçük dozlara bölün ve ince kenarlı ve kalın ortası açılabilen ince kek şeklinde yuvarlayın.

7. Çörekler sarın ve bir süre tencerede uyanın

8. 20 dakika kaynatıp buharda pişirin (buharda pişirilen çöreklerin boyutuna göre çantam daha büyük, bu yüzden daha uzun süre) Ocağı kapatın ve 3 dakika pişirin.