g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 gram

Maya

3 gram

tuz

4 gram

şeker

15 gram

zeytin yağı

20 gram

Su

160 gram

Kakao tozu 5 gram

Yumurtasız kakaolu spiral tost yöntemi 1 Ana malzemeleri pişirme makinesine koyun ve tüm aşamaya kadar yoğurun.

2 Örtün ve ikiye katlanana kadar mayalayın.

3 Fermantasyon tamamlandı.

4 Hamuru boşaltın, kakao tozuna hamurun 1 / 2'sini ekleyin ve iyice yoğurun. Örtün ve 15 dakika dinlenin.

5 İki rengin hamurlarını dikdörtgenler halinde açın.

6 İki rulo hamuru katmanlayın. Hamur ne kadar uzun açılırsa o kadar iyi görünür.

7 Toplayın. Sıkıştırmayı ve yuvarlarken yuvarlamayı unutmayın, aksi takdirde ortada delikler olacaktır.

8 Kalıba koyun, fırına bir kase sıcak su koyun ve 40 dakika fermantasyon modunu başlatın.

9 Fermantasyon tamamlandıktan sonra 180 derece fırına koyun ve 35 dakika pişirin.

10 Bitmiş ürün.

11 Bitmiş ürün.

12 Bitmiş ürün.

Balkabağı Çiçeği Ekmeği

Üzümlü Ceviz Yumuşak Avrupa Çörek

Bademli Kurabiye

Şekerlenmiş Tatlı Patatesler

Siyah Susamlı Çörekler

Yapışkan pirinç ve ballı çörekler

Tam Buğday Ayıcık Tost

Yakult tost

Kirazlı pasta

Sosisli sandviç

Peynir çantası

Fasulye Ezmeli Ekmek