Malzemeler
Düşük glütenli un
75 g
Süt
55 g
Düşük glütenli un
12 g
Mısır nişastası
12 g
Aksesuarlar: tereyağı 60 gr şeker 27 gr yumurta 50 gr su 24 ml tatlı krema 50 gr
Kirazlı turta nasıl yapılır? 160 gr tereyağını yumuşattıktan sonra 7 gr pudra şekeri ekleyin.
2 Dövmek için elektrikli bir çırpma teli kullanın.
3 İki kez daha 50 gr yumurta sıvısı ekleyin ve iyice karıştırın.
475 gr düşük glütenli un ekleyin.
5 Hamuru yoğurduktan sonra, sertleşene kadar 1 saat buzdolabına koyun.
655 gr süt, 50 altın elmas tatlı krema ve 20 gr şekeri karıştırın.
712 g düşük glütenli un ve 12 g mısır nişastasını eleyin.
8 Tekrar iyice karıştırın ve ince ızgarayı iki kez geçirin (bu şekilde puding kaygan olacaktır).
9 Soğutulmuş hamuru çıkarın, plastik ambalaja koyun ve hamuru yaklaşık 0,3 cm kalınlığında ince bir dilim halinde yuvarlayın. Turta tepsisindeki ince dilimleri örtün, oklava ile turta tepsisinde bir daire yuvarlayın ve fazla turta kabuğunu kesin. Pişirme sırasında şişmeyi önlemek için turta tavasının dibinde birkaç küçük delik açın.
1015 dakika dinlendirdikten sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika sararıncaya kadar pişirin.
11 Pişmiş turta kabuğuna şekerli suya uygun miktarda kiraz koyun ve puding sıvısını turta kabuğuna dökün.
12 Fırını önceden 200 derecede ısıtın ve 15 dakika pişirin.
-
- Peynir çantası
-
- Fasulye Ezmeli Ekmek
-
- Mevsimlik tatlı-kirazlı turta
-
- Briou Tost
-
- Jambonlu sosis ruloları
-
- Hindistan Cevizli Sosisli Ekmek
-
- Şekerlenmiş Tatlı Patatesler
-
- Yumurta Sarısı Gevrek
-
- Şekerlenmiş Tatlı Patatesler
-
- Dört yapraklı yonca ekmeği
-
- Şekerli portakallar
-
- Kelebek Bezelye Çiçek Altın Tost
