kabak
200 g
Okara
100 gram
un
700 g
Yardımcı Maddeler Maya tozu 7g Kabak çekirdeği posası çörek uygulaması 1 Buharda pişirilmiş kabak, soyulmuş ve püre haline getirilerek dövülür. 2 Kabak püresi, fasulye posası, un ve maya tozunu karıştırın. 3 Hamuru yoğurun. 4 Islak bir ejderha kumaş örtü ile örtün ve doğal prova için sıcak bir yere koyun. 5 Mayalı hamur. 6 Hamuru havalandırın ve iyice yoğurun. 7 Yoğurulmuş hamuru dozlayın. 8 İksiri bir süre yoğurun, bitirin ve şekillendirin. 9 Buharda pişirilmiş çöreklerin çiğ embriyolarını tek tek hazırlayın, üzerlerini bir havluyla örtün ve 15 dakika bekletin. 10 Dayanıklı buharda pişirilmiş çörekler buharlı pişiriciye koyun. 11 Örtün ve 20 dakika buharlayın, ardından 5 dakika boyunca ocağı ve buharı kapatın.