soya filizi
250 g
Yumurta
3
sosis
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, toz biber, soya sosu, şeker, yeşil soğan, monosodyum glutamat, yemeklik şarap Fasulye Filizi ve Sosisli Çırpılmış Yumurta 1 Sosisleri dilimleyin ve yeşil soğanları kıyın 2 Fasulye filizlerini yıkayın, suyu kurutun ve bir kenara koyun. 3 Yumurta, biraz tuz ekleyin ve şarap pişirin ve iyice karıştırın 4 Kızgın yağ tavası, yumurta sıvısını dökün ve kızartın 5 yumurtaları karıştırın ve servis yapın 6 Tencerede yağı bırakın, doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve güzel kokulu olana kadar soteleyin. 7 Fasulye filizi ekleyin ve kavurun 8 Uygun miktarda toz biber ekleyin ve iyice karıştırın 9 Uygun miktarda şeker ekleyin ve iyice karıştırın 10 Uygun miktarda soya sosunu dökün ve iyice karıştırın 11 Sosis ekleyin ve kızartın 12 Uygun miktarda su ekleyin, yüksek ateşte bir süre karıştırın 13 Tat vermek için biraz tuz ekleyin 14 Yumurtaları ekleyin ve eşit şekilde kızartın 15 Son olarak MSG ekleyin ve iyice karıştırın.