Ördek Rulo - Yemeği
500 gr ördek eti, yemek, karabiber sosu, doğru miktarda beyaz şarap, doğru miktarda tuz, doğru miktarda zeytinyağı, doğru miktar, doğru miktarda renkli biber, doğru miktarda soğan, doğru miktarda yemek, karabiber, doğru miktarda meyve, doğru miktarda elma, doğru miktarda yemek, doğru miktarda defne yaprağı
1. Ördek etini yıkayın
2. Ördeği beyaz şarap, karabiber sosu, tuz ve sos ile marine edin.
3. Marine edilmiş ördek etinin üzerine biraz karabiber serpin ve ördeği dışarıda kızartmak için tavada biraz zeytin kızartın
4. Ters çevirin ve kızartın, sadece bir veya iki olgun
5. Kızarmış ördek etini bir fırın tepsisine koyun, kıyılmış yeşil soğanı ve sosu koyun ve beş veya altı olgun (200 yaklaşık 15 dakika) oluncaya kadar fırında pişirin
6. Kızarmış ördeği dilimleyin
7. Biber, soğan ve yeşil soğanı ufalayın
8. Ördek dilimlerini, garnitürleri ve sosu gözleme koyun.
9. Rulo haline getirin
10. Fırında pişirin (190, yaklaşık 5 dakika)
Peynirli Domuz İpi Rulo
önceki
Muzlu Kiş
Sonraki
