1. Malzemeler: erişte, şeker, muz, yumurta.
2. Yumurtaları çırpın, şekeri ekleyin, muzları soyun ve bir hamur haline getirin.
3. Su ekleyin ve bir macun haline getirin.
4. Ocağı kısın, tencereye yağ ekleyin, muz muhallebini tencereye koyun ve eşit şekilde karıştırın.
5. Muz muhallebi rengini değiştirir, yavaşça çevirin.
6. Her iki taraf da sararacak ve pişecektir.