Domuz İpi Kek Rulo - Yemeği
1. Yumurta beyazlarını ayırın,
2. Yumurta sarısına 15 gr beyaz şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Mısır yağını porsiyonlar halinde ekleyin, süt yumurta sıvısında olsun ve iyice karıştırın.
4. Az un, mısır nişastası ve kabartma tozunu bir elekten geçirip iyice karıştırın.
5. Pürüzsüz bir yumurta sıvısı elde etmek için yumurta sıvısını eleyin ve kullanım için bekletin.
6. Limon tohumlarını çıkarın, limon suyunu yumurta beyazına sıkın,
7. Balık gözlerini çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın ve şekerin 1 / 3'ünü ekleyin, narin olana kadar çırpın ve 1/3 ekleyin, pürüzsüz olana kadar çırpın ve kalan şekeri ekleyin.
8. Yumurta karışımı, siz çırpma teli ters üçgen şekle gelene kadar gönderilebilir.
9. Bezenin 1 / 3'ünü yumurta sıvısına alın ve eşit şekilde aşağı yukarı karıştırın, daire çizmeyin.
10. Karıştırılmış yumurta sıvısını kalan beze dökün, yukarı aşağı çevirin ve eşit şekilde karıştırın, "bir tane" çizip bir spatula ile kesip karıştırın.
11. Fırın tepsisine yağ emici kağıt koyun (yapışmaz bir fırın tepsisi alırsanız, yağ emici kağıt olmadan bırakabilirsiniz ve fırınla birlikte gelen fırın tepsisine yağ emici kağıt veya kalay folyo koymanız gerekir)
12. Yumurta karışımını pişirme kabına dökün, bir spatula ile düzleştirin, baloncukları sallayın, önceden ısıtılmış fırına koyun ve 160 derece aşağı yukarı 20 dakika ısıtın,
13. Pişmiş kek rulosunu kürdan ile deneyebilirsiniz, sıvı alınmadıysa pişecektir.
14. Kalan sıcaklığı alın ve kurutma kağıdını çıkarın (daha endişeliydim ve soğuk olmadan çıkardım, bu yüzden biraz çirkindi)
15. Üstüne bir kat salata sosu sürün, daha fazla yaydığınızdan emin olun (benimki daha azdır) ve bir kat domuz ipi serpin (bu adımda fotoğraf çekmeyi unuttum)
16. Haddelenmiş domuz ipi ruloları şekillendirilmek üzere buzdolabına yerleştirilir ve son halini alan domuz ipi ruloları bölümler halinde kesilir, oldukça özgündür.
