En kolay kızılcık kek rulosu - Yemeği
1. Yumurta ve yumurta akı ayrımı
2. Sütü leğene dökün, 20 gram şeker ekleyin ve iyice karıştırın
3. Yumurta sarısını ekleyin, burada kırılmış bir yumurta sarısı var ... Eşit şekilde karıştırmanız önemli değil
4. Eşit şekilde karıştırdıktan sonra unu ekleyin, un eleği varsa un eleği kullanın, yoksa sadece içine dökün ve ardından iyice karıştırın
5. Bu bir meyilli
6. Sonra bal ekleyebilirsiniz, bal yemeyi tercih ederim, bu yüzden eklerim, yoksa karıştırın
7. Karıştırdıktan sonra kenara koyun.
8. Bir sonraki çok önemli adım, yumurta beyazlarını çırpmak, kalan şekerin 1 / 3'ünü eklemek ve büyük kabarcıklar oluşana kadar çırpma teli ile çırpmaktır.
9. Daha sonra şekerin 1 / 3'ünü ekleyin ve çırpın
10. Çizgiler göründüğünde kalan şekeri dökün ve çırpmaya devam edin
11. Kuru köpürmeye bastığınızda bu böyledir, bu küçük köşe kaldırıldığında bükülmez, bükülürse ıslak köpük denir.Genellikle yumurta beyazları önce ıslak köpük sonra kuru köpüklenir.
12. Çırpılmış yumurta akının 1 / 3'ünü bir bıçak yardımıyla yumurta sarısı hamuruna koyun ve bir karıştırma yöntemiyle karıştırın, yani aşağıdan yukarıya çevirin ve eşit olacaktır.
13. Karışık yumurta sarısı ezmesini kalan yumurta beyazlarına dökün ve karıştırma yöntemiyle eşit şekilde karıştırın
14. Ardından kızılcıkları dökün ve iyice karıştırın, fırın tepsisine dökün ve kalay folyoyu önceden fırın tepsisine yayın ve bir spatula ile eşit şekilde kazıyın.
15. Sonra bir süre bekletin, içindeki tüm büyük kabarcıkları boşaltmasına izin verin veya bir kürdan ile alın. Sonra fırına koyulur ve pişirmesi yaklaşık 17 dakika sürer. Fırına istediğiniz zaman bakmanız gerekir, çünkü fırın farklıdır. Neredeyse sarı-kahverengi olduğunu gördüğünüzde neredeyse aynıdır. Sıcaklık yaklaşık 165 derece. Kendi fırınınızın kıvamını bulmanız gerekir.
16. Bittiğinde pastayı önceden hazırlanmış pozisyonda baş aşağı koyun. Tepsiyi çitlemek istediğim fırına aldım ama adını unuttum ... Sonra teneke folyoyu çıkarıp ısınana kadar kurumaya bıraktım Isıtın, kremayı fırçalayın ve yuvarlamaya başlayın.Uzun taraftan yuvarlamayı unutmayın.Ruloyu kolaylaştırmak için oklava alın.Kalay folyoya sarın ve yaklaşık yarım saat buzdolabının dondurucusuna koyun.Çıkarın ve kesin. Hadi yiyelim
