Sığır dolgulu kabak dolması [Beiding Oven Recipe] - Yemeği
Sonbahar, balkabağı mevsimidir. Sadık bir Beibei balkabağı hayranı olarak, onunla yapılan birçok yemeği denedim ~ Bu yeni bir favori, kullanımı kolay ve hızlıdır ve bitmiş ürünün değeri yüksek ve lezzetlidir Tarif: 2 porsiyon kabak Bir içi sığır eti 200 g soğan 1/4 zeytin yağı Bir kaşık dolusu Limon suyu 4g Sarımsak 1 yaprak Ezilmiş karabiber Doğru miktar tuz Doğru miktar Sos Ekşi krema (veya şekersiz yoğurt) 40 ml Limon suyu 5 g tuz Doğru miktar Karabiber Doğru miktar Taze otlar (dekorasyon için saklanabilir) Doğru miktar
Ham maddeleri hazırlayın
Kabağı ikiye bölün, üzerine zeytinyağı sürün, biraz tuz ve karabiber serpin
Soğanı parçalara ayırın, sarımsakları soyun, mutfak robotuna koyun ve doğrayın
Kıyılmış soğanı, kıyılmış sarımsağı, tuzu ve karabiberi karıştırın ve iyice karıştırın
Karışık eti balkabağına doldurun
Önceden ısıtılmış fırına koyun
45 dakika 200 derecede pişirin
Pişirdikten sonra çıkarın
Sosu yapmak için ekşi krema (veya şekersiz yoğurt), limon suyu, tuz ve karabiber, bir pipet poşetine koyun ve fırında pişirilmiş balkabağı fincanının üzerine sıkın (veya doğrudan bir kaşık kullanın)
Kişniş yaprakları veya diğer yeşil bitkilerle süsleyin
Gizli Soslu Izgara Char Siew
Sonraki
