Kafasına gidin ve karides ipini çıkarın, ikiye bölün ve tadı için tuz ve sorgum şarabıyla marine edin, ps: biraz daha az tuz, çünkü mozzarella peyniri de tuzludur!
Fırın tepsisini folyo ile kaplayın ve üzerine karabiber serpin.
Güzel kokulu bir tavaya kıyılmış sarımsak ve arpacık ekleyin.
Kıyılmış sarımsağı karidesin ortasına sürün.
Küçük parçalara ayrılmış mozzarella peyniri
Fırını 180 derecede 5 dakika önceden ısıtın, karidesleri ekleyin ve ön ısıtmadan sonra 10 dakika pişirin
Fırın tepsisini çıkarın
Sıcak servis yapın