Basitleştirilmiş versiyon - Yemeği
Suya tuz ekleyin ve yavaşça unun içine dökün, dökerken karıştırın ve topaklaşana kadar karıştırın.
Bu pürüzsüz ve yapışkan olmayan hamur için yoğurun.Her unun farklı su emme özellikleri vardır, böylece kendiniz ayarlayabilirsiniz. Ancak hamur yapışkan olmamalı ve hafif kuru olmalıdır, aksi takdirde hamur çok yapışkan ve zayıftır. Sonra yarım saat kapakla uyandım, acelem vardı ve 15 dakika ıslak bir havluyla uyandım, etkisi iyiydi.
Yuvarlama adımında resim çekmeyi unuttum. Bir kat mısır nişastası serpin (yoksa un kullanabilirsiniz). Mısır nişastası daha yapışkan değildir. Hamuru ince bir şekilde açın ve üst üste bindirebilirsiniz. Her üst üste bindiğinizde bir kat mısır nişastası serpmeyi unutmayın. , Birkaç kez üst üste bindirilerek kesilebilir, tercihinize göre ince ve kalın kesebilirsiniz. Tüm erişteler kesildikten sonra erişteleri yayın ve yapışmasını önlemek için biraz mısır nişastası serpin.
Erişteler pişirilir, kepçelenir ve kendi yaptığınız malzemelerle servis edilir.
Süper tatmin edici, yarım saatlik çalışma, CD için beş dakika.
