Malzemeler
Zencefil suyu
40 ml
Saf süt
250 ml
Yardımcı maddeler Beyaz iplik şeker doğru miktarda Oreo kurabiyeleri doğru miktarda
Saksı zencefili süte nasıl karıştırılır 1 Eski zencefili soyun ve yıkayın
2 Zencefil ezmesini doğrayın, ne kadar ince olursa o kadar iyidir (bir pişirme makineniz varsa doğrudan kırabilirsiniz)
3 Taze saklama torbasını alın, köşelere bir kürdan ile birkaç küçük delik açın, zencefil ezmesi ile doldurun, bir çiçek gibi sıkın, zencefil suyu deliklerden dışarı aksın
4 ölçü zencefil suyu
5 Süte uygun miktarda beyaz gazlı bez şeker ekleyin (tatlılığı kendiniz kontrol edin), süt tavasına dökün ve karıştırın. Süt hafifçe açılıncaya kadar ısıtın, yani yanda küçük kabarcıklar oluşsun. Sıcaklığın biraz düşmesini bekleyin, termometre yoksa süt tavasını 20 kez sallayın.
6 Süt, zencefil suyuna çarptığında, bu işlem hızlı ve doğru olmalıdır. Tek seferde 5 saniye içinde yapılır.
7 Kapağı kapatın, rahat bırakın ve 10 dakika bekletin
8 Kaşığı alın ve üzerine koyun, eğer çökmezse başarılıdır
9 Oreo bisküvileri şeker çekirdeklerini çıkarır ve ezilene kadar bastırır. Bitmiş ürünün üzerine yayın, küçük karnabahar tomurcuklarını yerleştirin ve süsleyin!
-
- Turp
-
- Soslu haşlanmış lahana
-
- Bal Çörekler
-
- Malantou Yumurtalı Duraklı Kek
-
- Lotus kökü salatası
-
- Köpek matkap deliği
-
- Buharda Üzümlü Kek
-
- Kurutulmuş Pleurotuslu Haşlanmış Tavuk Baget
-
- Karidesli Mantarlı Köfte
-
- Lahana ile karıştırılmış dolmalık biber
-
- Havuç haşlanmış erişte
-
- Domates Sazan Çorbası
