Aşama 1
Tüm malzemeleri (tereyağı hariç) una ekledikten ve bir hamur haline getirdikten sonra tereyağı ekleyip genleşme aşamasına kadar yoğurun ve boyutunu iki katına çıkarmak için ılık bir yerde bırakın.Adım 2
Çıkarın ve 5 küçük hamurlara bölün ve bir daire şeklinde yoğurunAşama 3
Hamburger kalıbına bir yağ tabakası sürün ve yapışmasını önlemek için biraz el tozu serpin.4. adım
Hamuru fermente etmek için bir kalıba koyunAdım 5
Fermantasyondan sonra küf doluncaya kadar yumurta suyuyla fırçalayın ve susam serpin6. Adım
Orta tabakayı 180 derece fırında 15 dakika pişirin, kalıbı çıkarın ve soğumaya bırakın.7. Adım
Ete biraz soya sosu, tuz, tavuk tozu ve doğranmış yeşil soğan ekleyin8. Adım
Et dolgusuna pişirme şarabı ekleyin9. Adım
Ete yumurta akı ekleyin10. adım
Ardından uygun miktarda biber ekleyip iyice karıştırın11. adım
Tavaya biraz yağ koyun, avucunuzun içindeki eti bir turtaya koyun, tavada kızartın ve her iki tarafı da pişirin.Adım 1/2
Yumurtaları çırpın ve bir turtaya yayın.13. adım
Soğuk burger ikisidir, bir dilim marul koyun, bir köfte ve kiş koyun.