Mantar ve Soğan Kızarmış Domuz Sosu - Yemeği
Domuz göbeğini dilediğiniz gibi doğrayın veya dilimleyin ve yapışmaz tavada yağsız olarak domuz göbeğini karıştırın. Sonra çimen meyvesi, yıldız anason, defne yaprağı, tarçın ve yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulu bir tat oluşturmak için kızartmayı karıştırın. (Aslında, kokuyu arttırmak için biraz karabiber ekleyebilirsiniz, ancak yumurta hazinem karabiber yemekten nefret ediyor, bu yüzden eklemedim, yoksa ekledim. Biberleri toplamasına yardımcı olmak gerçekten bir baş ağrısıdır ), ardından doğranmış zencefil sarımsağı ve soğanı ekleyin ve soğan yumuşak veya altın rengi kahverengi olana kadar bir süre kızartın
Soğan daha fazla su içerdiği için bir süre kızartabilirsiniz, yağda bulunan soğan daha güçlü bir aromaya sahip olur.
Sonra ıslatılmış ve doğranmış shiitake mantarlarını ekleyin ve bir süre daha kavurmaya devam edin. Çok güzel kokulu mantarları koklayana kadar kızartın, ardından istiridye sosu soya sosu ve soya sosu ve on üç güzel kokulu ekleyin. Tekrar kızartın. Şu anda çok uzun süre kızartmanıza gerek yoktur. İstiridye soya sosu on üç mis kokulu olduğu için bir dakikayı geçmemek daha iyidir. Bu tozların tencereye yapışması kolaydır ve acı ve tatsız olacaktır. Ardından mantarları ıslatmak için suyu dökün ve yavaşça pişirin (sıcak su da tamamdır) ( Mantarları ıslatmak için, önce mantarları yıkayabilir ve sonra ıslatmak için temiz su ile değiştirebilirsiniz. Bu mantar suyu güveç için kullanılabilir, daha güzel kokulu olacaktır)
Yaklaşık 20 dakika kaynatılmış gibi ... Bu sefer tadına bakabilir ve tadına göre biraz tuz ve tavuk özü ekleyebilirsiniz! İçine birkaç adet kabuklu haşlanmış yumurta koyuyorum. Haşlanmış yumurtalar daha lezzetli olacak şekilde haşlanıp kaynatılabilir. (Haşlanmış yumurtaları aynı anda mantar suyuna koyup pişiriyorum)
Etler yumuşak ve çürümüş olana kadar kaynatıldığında et suyu azalır ve istediğiniz kadar et suyu bırakılabilir.Noodle ve pilav için kullanılabilir
Yaptığım şey çok gündelik, evde bulunan baharatları ve baharatları kullanıyorum ve sonra bunları kendi tecrübelerime göre eşleştiriyorum. İster haşlanmış domuz eti ister et sosu dense, otantik olana dikkat etmiyorum, yeterince lezzetli olduğu sürece tam olarak doğru. Kendi zevkiniz güzel!
İşte bir kase pirinç, sadece karıştırın ve böyle yiyin, gerçekten güzel kokulu ve lezzetli! Sanırım en son Wuhan Haichang Polar Ocean World'de çocuklarımla 30 yuan'den fazla yediğim kızarmış domuz pirincinden çok daha iyi. İnsanların kullandığı pirinç daha iyi. Bu tür Q bombası. Güzel kokulu pirinç ~
Siz de beğendiyseniz, deneyin!
