Peynirli Fırında Patlıcan - Yemeği
1. Patlıcanı ayırın, orta kısmını kazın, az miktarda tuz uygulayın, marine edin, kenara koyun.
2. Kazanı 1 cm küp küp doğranmış patlıcanlara kesin. Soğanı ince ince doğrayın. Çocuklar genellikle soğan yemeyi sevmezler, bu yüzden Kral Soğanı görünmez yapmalıyız. (Lütfen anormal bıçak becerilerimi otomatik olarak görmezden gelin ... haha)
3. Tencereye yağı koyun (zeytinyağı veya salata yağı tamamdır. Yer fıstığı yağı da iyidir, fıstık kokulu olur) Sıcaklığın% 50'si sıcak olduğunda soğanı doğrayın, karıştırın ve soğanın kokusunu kavurun. (Bana% 50 ısının nasıl olduğunu sorma, ben de öyle dedim, haha. Sadece biraz sıcak, biliyorsun)
4. Doğranmış patlıcan ve domates sosunu koyun ve karıştırmaya devam edin. Tuz ekleyin ve kızartmaya devam edin. Pizza pipetini koyun ve kızartmaya devam edin. Sürekli kızartın, aksi takdirde ketçap tavaya yapışacaktır. (Sana kısık ateşte kullan demeyeceğim, haha) Doğranmış patlıcan pişince ocağı kapat.
5. Kızarmış sosu patlıcanın içine koyun. (Patlıcan bu sırada neredeyse marine edilir) Pastırmayı şeritler halinde kesin ve üstüne yayın. Fırını önceden 200 derece ısıtın ve alttaki ikinci katı on dakika pişirin.
6. Peyniri 180 derece, ikinci kat aşağıya yayın ve on dakika pişirin. Tamam, basit patlıcan pizza bitti! Parçalara ayırın, bir tabakta servis edin ve yemeye başlayın!
7.
