Buharda Kabak Pastası - Yemeği
1. Kabak kabuğunu yıkayın İnce dilimler veya şeritler halinde kesin, ne kadar ince buharlaştırıcı o kadar kolay
2. Yüksek ateşte yaklaşık 8 dakika buharda pişirin, bir kaşıkla püre haline getirin
3. Uygun miktarda şeker ekleyin ve karıştırın
4. Yavaşça un ve yapışkan pirinç ununu ekleyin Eklerken eller yapışkan kalmayıncaya kadar yoğurun
5. Küçük parçalar halinde kesin ve bir daire şeklinde yoğurun
6. İnce şekle bastırın ve biraz kırmızı fasulyeyi (veya kırmızı fasulye ezmesini) sarın Dolguyu açığa çıkarmamaya özen göstererek dikkatlice yuvarlak bir şekle getirin.
7. Pirinç şekline bastırmak için bir kürdan veya çatal kullanın Çok fazla sıkmamaya dikkat edin, aksi takdirde ısıtıldığında düz olacaktır
8. Yuvarlak şekli biraz daha yoğurun ve sonra aşağı bastırın, çok fazla çökmesin Plakanın altındaki yağ
9. 30 dakika buharla
10. Tencereyi çıkarın ve yeşil soğanla süsleyin
11. Güzel değil mi
12. Kırmızı fasulye ezmesi
