Peynirli ve Yeşil Biberli Pilav - Yemeği
Renkli biberler (yeşilbiber) 6 pirinç (pişirilmiş ve soğutulmuş) 1 su bardağı kırmızı fasulye (pişmiş) 2/3 su bardağı çeri domates 2/3 su bardağı maydanoz 1/3 su bardağı yiyecekler doğranmış yeşil soğan uygun miktarda kıyılmış sarımsak 2 diş zeytinyağı 1 Yemek kaşığı Beyaz peynir 2/3 su bardağı tuz 1/4 çay kaşığı karabiber 1/4 çay kaşığı ekşi krema 1/4 su bardağı
1. Gerekli malzemeler şunlardır: pirinç ve fasulye önceden pişirilir ve soğumaya bırakılır; çeri domatesler küçük parçalar halinde kesilir; peynir istediğiniz herhangi bir şey olabilir; yeşil biberler baharatlı değildir.
2. Fırını önceden 200 derece ısıtın, yeşil biberin üstünü kesin ve içini temizleyin. Kalan tüm malzemeleri karıştırın ve baharatlayın, sonra onları yeşil biberlerin içine koyun.Peynir koymaya istekli olmalı! Son olarak yeşil biberin yüzeyini zeytinyağı ile kaplayın, biraz tuz ve karabiber serpin.
3. Yaklaşık 25 dakika pişirin.
4. Son birkaç dakikada yeşil biberin üzerine bir dilim kaşar peyniri koyup peynir eriyene kadar pişirebilirsiniz ki bu daha lezzetli! Afiyet olsun.
