Kapta az toz kabartma tozu ve esmer şeker
İyice karıştırın, kahverengi şeker topaklıysa ezin
Sütü suda yaklaşık 85 dereceye kadar ısıtın
Siyah kahve tozu dökün
Sıcakken karıştırın
İyice karıştırın
Kahve sıvısını toza dökün
Hepsini dökün
Önce bir spatula ile karıştırın, ardından ellerinizle karıştırmak için arka arkaya basın
Cevizleri dökün
Bir hamur oluşturmak için elle karıştırmaya devam edin
Hamuru fırın tepsisine koyun ve deniz hıyarı şekline getirin.
Yüzeye bir kat yumurta akı sürün, üzerine iri toz şeker serpin, 180 derece fırın, 20 dakika
Fırında pişir
Hafifçe soğuduğunda dilimler halinde kesin
Kesilen tarafı yukarı koyun, tekrar fırın tepsisine koyun, 150 derece fırında 12 dakika pişirin
Fırında pişirin, ters çevirin ve 12 dakika daha pişirin
Pişmiş
Tamamlanmış ürün