Malzemeler
Kuzu
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu, soya sosu, kimyon, yemeklik şarap
Kimyon kuzu şiş uygulaması 1 Kuzuyu yıkayarak tendonları çıkarın
2 Başparmak büyüklüğünde küçük parçalar halinde kesin
3 Bir kaba koyun ve üzerine tuz serpin
4 Uygun miktarda beş baharat tozu ve pişirme şarabı koyun
5 Uygun miktarda soya sosu koyun ve iyice karıştırın, buzdolabına koyun ve gece boyunca marine edin
6 Şiş kuzuları şişlere koyun. Kalay folyoyu ızgaraya koyun ve kebapları düzenleyin
7 Bir tabaka yağ sürün. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Orta katman, yukarı ve aşağı ısıtın, yaklaşık 10 dakika pişirin ve ardından ters çevirin
8 Uygun miktarda kimyon tohumu serpin, bir kat yağ sürün, renk değişene kadar pişirin, kalay folyoyu çıkarın ve pişene kadar doğrudan ızgarada pişirin.
-
- Osmanthus Şeker Congee
-
- Elektrikli Fırın Tavası Üzerinde Kebaplar
-
- Kızarmış Yumurta Jambonlu Sandviç
-
- Haşlanmış marullu kuzu çorbası
-
- Kızarmış ipekböceği pupası
-
- Pekin Soslu Rendelenmiş Domuz Eti
-
- Kimyonlu ızgara karides
-
- Kızarmış Patates Kaburga
-
- Kimyonlu Kızarmış Kuzu
-
- Siyah soya biberli iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Baharatlı soya peyniri
-
- Haşlanmış rendelenmiş domuz eti
