Sarımsaklı erişte ile kavrulmuş istiridye (ev tipi fırın versiyonu) - Yemeği
İstiridyeleri yıka, kabukları üzerine vur ve bir kenara koy.
Kıyılmış sarımsağı kesin, tavayı soğuk yağla ısıtın ve kıyılmış sarımsağı kısık ateşte koyun. Bir koku için kızartın, iki kaşık hafif soya sosu koyun, koyu soya sosu koymamaya dikkat edin, rengi ve tadı indirimli olacaktır
Baharatlı yedek için doğranmış yeşil soğan ve darı Tencereden sarımsak, az yağ sarfiyatı, biraz tuz, iki küçük damla bal ekleyip iyice karıştırıp kenara koyun.
Erişte önceden ıslatın, tencerede su altında kaynatın, yarım dakika içinde yakalayın
Fırını önceden 180-200 derecede ısıtın ve üst ve alt katmanları pişirin Ön ısıtmadan sonra istiridyeleri fırına koyun ve 5 dakika pişirin. Ardından fırını açın ve istiridyelerin üzerine şehriye, sarımsak suyu, doğranmış yeşil soğan ve baharatlı darı sürün.
5 dakika daha fırında pişirebilirsiniz!
