Beş çekirdekli ay keklerinin doldurulmasında ceviz taneleri, bademler, susam taneleri, kavun tohumları, ayçiçeği tohumları, çam fıstıkları gibi birçok bitki bazlı hammadde kullanılır. Bitki bazlı tohumlar yüksek doymamış yağ asitleri içerir ve oleik asit bakımından yüksektir. Linoleik asit en çok kan damarlarını yumuşatmak ve damar sertliğini önlemek için faydalıdır; bağışıklığı iyileştirmek ve çocukları çinko eksikliği ve demir eksikliği anemisinden korumak için faydalı mineraller içerir. Bu beş çekirdekli ay keki, char siu ve domuz ipi ekler. Tuzlu beş çekirdekli ay keki eşsiz bir tada sahiptir. Turta kabuğu: Yüksek glütenli un 15 gram Düşük glütenli un 185 gram Şurubu ters çevir 140 gram Jianshui 4 gram Fıstık yağı 50 gram Dolgu: ceviz 25 gram Karpuz tohumları 20 gram Ayçekirdeği İçi 20 gram Batam 20 gram Kaşu 20 gram Beyaz susam 20 gram fıstık 15 gram badem dilimleri 15 gram Çam fıstığı 10 gram Hindistan cevizi 10 gram Mangalda domuz eti 55 gram Domuz ipi 60 gram Şeker Kış Kavunu 10 gram Kumkat 10 gram Alıç Şeritler 10 gram Rom / Yüksek Likör 8 gram Pudra şekeri 5 gram maltoz 35 gram tuz 4 gram soya sosu 20 gram Soya sosu (gerekli değil) Doğru miktar Beş baharat tozu 1 g Fıstık yağı 40 gram Pişmiş yapışkan pirinç unu 35 gram Pişmiş un 35 gram Soğuk su 20-25 gram
Ters şurubu, sıvı sabunu ve fıstık yağını leğene koyun!
Yağ, şurup ve sabun tamamen birleşene kadar yumurta kremiyle karıştırın!
Çok amaçlı unu ekleyin ve kuru tozu görene kadar karıştırın.
2 saat boyunca plastik sargıyla uyanın!
Fındıkları kavurun ve soğumaya bırakın.
Büyük kuruyemişleri küçük parçalara kesin, küçük şekerli kış kavunu, kamkat ve alıç şeritleri halinde kesin, ızgara domuz etini küçük küpler halinde kesin ve domuz ipini tartın!
Hazırlanan malzemeleri leğene koyun, yüksek kaliteli likör ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
Tuz, şeker, maltoz (yumuşatmak için ısıtın), tatlı kokulu osmanthus, yağ, beş baharat tozu, hafif soya sosu, koyu soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın!
Pişmiş yapışkan pirinç unu ekleyin!
İyice karıştırın!
Yavaş yavaş soğuk kaynamış su ekleyin ve hamur oluşturana kadar iyice karıştırın. Duruma bağlı olarak suyun tamamı eklenmez!
Üzerini streç filmle örtün ve 30 dakika bekletin, akmazsa başarılı olur!
20 gram yarma deri
Her biri 30 gram doldurma!
Bir kabuğu alın, yuvarlak bir şekle sokun ve beş çekirdekli dolguyu koyun.
Ağzınızı kapatın ve biraz el tozu ile yuvarlayın.
En sevdiğiniz kalıbı koyun, kalıbı bastırın
İnce bir tabaka su püskürtün ve 220 derecede (S80 gerçek sıcaklık 200 derece) 8 dakika önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun.
Sütü çıkarın ve birkaç kez fırçalayın, en az üç kez ileri geri fırçalayın!
Fırına koymaya devam edin ve 12 dakika 200 derecede pişirin (gerçek sıcaklık 180 derecedir).
Doğal olarak serinleyin!
Sebzelik içine koymadan önce serin tutun!
Sadece yaptım, birini kesin ve bir göz atın!
-
- Seaside Food Stall Edition Yeşil Soğan Yağı ile Portun Yengeç
-
- Görünüşten sorumlu ~ çam çekirdeği mısırının hızlı versiyonu
-
- Süper ince yağ azaltıcı altın meyveli salsa salatası
-
- Ranma küçük soba kristal buharda pişmiş kabak
-
- Domates enoki mantar pangasius (longli balığı)
-
- Sandworm Tarak Yağsız Et Kış Kavun Çorbası
-
- Kereviz
-
- Kuş Üzümü Kek Rulo
-
- Siyah Susamlı Tost
-
- Kare altın pizza
-
- Yeşil Soğanlı Fırında Yumurta
-
- Kabaklı Peynirli Ekmek
