Sarımsaklı Kerevit - Yemeği
Sarımsak ezmesi yapmak için sarımsağı soyun (Ikea sarımsak yapmaya zorlanır)
Darı biberini parçalara ayırın, zencefili dilimleyin
Kerevitin baş kabuğunu ve kuyruğunu çıkarın.Kabını temizlemek için diş fırçası kullanın. Çorba temizleyiciyi emmek istiyorsanız solungaçlarını çıkarmanız önerilir (taze karides pişirilmeden önce hareket ediyor olabilir)
Yağı ısıtın, sarımsak, darı baharatlı zencefil dilimleri ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, şeker ekleyin ve iyice karıştırın
Kerevitleri doğrudan tencereye koyun, karıştırın ve rengini değiştirin (Eğer kerevit hala hareket ediyorsa, gerçekten yeterince tazedir ve karides eti yediğinizde dışarı çıkacaktır.
Pişirme şarabı ekleyin, ıstakozun üzerine su ekleyin, hafif soya sosu, defne yaprağı, yıldız anason, uygun miktarda tuz ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve orta ateşte 20 dakika pişirin (tuz miktarından emin değilseniz biraz daha az bir kaşık koyabilirsiniz. 10 dakika bekleyin. Dakikalar sonra çorbayı tadın ve ekleyin)
Kalkmak
